تُنتج القهوة في أكثر من 70 دولة حول العالم، ولكن حجم الإنتاج ليس العامل الوحيد الذي يحدد أهمية كل دولة في عالم القهوة. فبينما تستحوذ البرازيل وكولومبيا وفيتنام وإندونيسيا على الجزء الأكبر من الإنتاج العالمي، فإن دولًا أخرى مثل اليمن، رغم إنتاجها المحدود، تتميز بتاريخها العريق وثقافتها الغنية المرتبطة بالقهوة، مما يجعلها تحتل مكانة خاصة في قلوب عشاق هذا المشروب.