البن المطري هو أحد أنواع البن اليمني الفاخر الذي يتميز بجودته العالية ونكهاته الغنية والمعقدة. بفضل الظروف الطبيعية المثالية التي تجمع بين التربة الخصبة والمناخ الفريد، يكتسب حلاوة طبيعية ولمسات مميزة من التوابل والزهور، مما يجعله خيارًا مفضلًا لعشاق القهوة المختصة حول العالم.

ينتج المزارعون البن المطري في مديرية بني مطر بمحافظة صنعاء، إحدى المناطق اليمنية الشهيرة بزراعة البن. تتميز مديرية بني مطر بارتفاعات شاهقة تزيد عن 2000 متر فوق مستوى سطح البحر، وتوفر ظروفًا طبيعية مثالية بفضل التربة الخصبة، المناخ المعتدل، والأمطار الموسمية، مما يجعلها بيئة مثالية لإنتاج البن المطري.

شجرة بن مطري – مديرية بني مطر – محافظة صنعاء ( حكاية بُن)

أطلق الناس اسم البن المطري على هذا النوع من القهوة نسبة إلى مديرية بني مطر بمحافظة صنعاء،. هذه المنطقة الجغرافية تساهم في إنتاج حبوب بن فاخرة بفضل خصائص التربة والمناخ المميزين، وبالتالي ارتبط اسم البن بالمنطقة ليعكس جودته وأصله.

صورة المزارع عبدالله محسن عزمان – من بني مطر ( حكاية بُن)

تعد منطقة بني مطر بمحافظة صنعاء من أهم المناطق التي يزرع فيها البن المطري، وهو تقليد زراعي يحافظ عليه المزارعون عبر الأجيال. منذ قرون، أصبح البن جزءًا أساسيًا من حياة المزارعين، حيث نقلوا أساليب زراعته ومعالجته من جيل إلى آخر باستخدام أساليب تقليدية تحافظ على جودته الفريدة.

يعتمد المزارعون في بني مطر على خبرات أجدادهم في اختيار الحبوب بعناية، وزراعتها في مدرجات جبلية خصبة، ويستخدمون مياه الأمطار لريها. بعد الحصاد، يجفف المزارعون الحبوب تحت أشعة الشمس باستخدام تقنيات تقليدية تبرز نكهاته الغنية والمميزة.

لم يكن التراث الزراعي في بني مطر مجرد وسيلة للعيش، بل أصبح رمزًا للفخر بالهوية اليمنية وإرثها الزراعي. اليوم، يواصل المزارعون الحفاظ على هذه العادات، مما يجعله ليس مجرد منتج اقتصادي، بل قصة تربط الماضي بالحاضر وتعرض للعالم حكاية القهوة اليمنية الأصيلة.

صورة ل طفلي ابناء مزارعي البن – في بني مطر ( حكاية بُن)

نفخر في مؤسسة حكاية بُن بإنتاج وتصدير أفضل وأجود أنواع البن اليمني، بما في ذلك البن المطري. نلتزم بتقديم حبوب البن الممتازة التي تمثل تراثنا العريق والمميز. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن منتجاتنا أو في التعاون معنا، تواصل معنا الآن. نحن هنا لنشاركك شغفنا بالقهوة اليمنية الفاخرة

تواصل بنا على الواتس